Cuisine - astuces.
Acidité de la rhubarbe
Pour ôter un peu d'aciditer à la rhubarbe, casser la tige en deux, la plonger dans l'eau froide puis tirer les filaments.
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Découper la pizza
Pour découper une pizza sans ustensile adapté, se servir d'une lame de couteau simple préalablement beurée. Le fromage fondu n'y adhérera pas.
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Faire mûrir l'avocat
Si vos avocats peinent à mûrir, mettez-les 3 minutes (mode "réchauffage") ou placez-les à côté d'une banane dans votre panier.
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Chasser l'eau
Pour éviter l'eau au fond des gratins de courgettes ou autres légumes, mettre au fond du plat de la chapelure (nature ou à l'ail).
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(source : TéléZ)
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